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La Dispensa di Amerigo

Confezione regionale EMILIA ROMAGNA

tipologia
salato
imballo
singolo
Pezzi
1
M0B7278 - Codice: 0B7278
Quantita'
28,50 €
prezzi al netto di IVA e spedizione
Disponibile: Si
new
Confezione regionale EMILIA ROMAGNA
  • Confezione regionale EMILIA ROMAGNA, salato

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Caratteristiche del prodotto

Un tripudio di sapori per la pasta!

La confezione contiene:
- Ragù da carni di razza bovina romagnola, gr.200
Ottenuto con la carne di Razza Bovina Romagnola allevata sull'Appennino.  Sapore equilibrato e deciso, che nel ragù viene esaltato dal pomodoro dell'Emilia Romagna e dal sale marino di Cervia.

- Crema al Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse, gr.90
Crema ottenuta con il latte di Vacca Rossa Reggiana. La Vacca Rossa è una razza autoctona che negli anni, grazie ad un ambizioso progetto di Slow Food, ha ripopolato il suo ambiente, principalmente nella provincia di Reggio Emilia. Da questa tipologia di materia prima, ricercata e tradizionale, nasce il prodotto in vaso, per portare un ottimo sapore sulle tavole.

- Crema al formaggio di fossa di Sogliano dop, gr.90
Crema ottenuta dal tipico formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone, che è la produzione più antica della Romagna. Viene stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale scavate nella roccia. La tecnica di stagionatura di questo formaggio nelle fosse ha origini molto antiche. Ad oggi è un formaggio a cui è stata riconosciuta la DOP, Denominazione di origini protetta.  Il vaso contiene una gustosa crema che mantiene le note e i profumi del noto formaggio.

- I Maccheroni, gr.500
La pasta viene realizzata a km 0 in Emilia Romagna, dove vengono controllate e curate tutte le fasi del ciclo produttivo, dalla crescita del grano alla spedizione del prodotto, avvalendosi di tecnologie avanzate. La lavorazione semi-integrale del semolato non stressa il chicco e lascia un strato in più rispetto alla tradizionale semola, esaltandone qualità e digeribilità.
La trafilatura al bronzo dona alla pasta un inconfondibile colore, una consistenza corposa e ruvida ideale per assorbire i condimenti.
marchio La Dispensa di Amerigo

Tutte le varianti

Codice tipologia imballo Pezzi
0B7278 salato singolo 1